第六章 西北风情(3/11)

泉州，我带五个老师傅过来学艺，你这边选拔十名青年去福建培训。资金问题我来解决！”

    ……

    回程的车上，水花靠在苏宁肩头，疲惫却满足：“宁哥，真能成吗？”

    “一定能。”苏宁望着窗外的星空，“林主任说了，福建人的性格最爱尝鲜。咱们的油香馓子，准能打开市场。”

    水花突然想起什么：“对了，得先说服村里的婶子们把配方拿出来。马奶奶的馓子可是一绝，但她从没外传过……”

    第二天一早，水花就挨家挨户拜访村里的巧妇们。

    起初，听说要把祖传手艺“卖钱”，老辈人纷纷摇头。

    七十岁的回族马奶奶甚至把水花赶出了门：“丫头片子！祖宗的东西能随便外传吗？”

    水花不气馁，第二天带着自己做的馓子又去了。

    她恭敬地请马奶奶品尝指点，一连跑了五趟，终于打动了老人。

    “罢了罢了，”马奶奶叹气道，“我儿子在矿上砸断了腿，家里快揭不开锅了。要是这手艺真能换钱……唉！”

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    周末的村部前所未有地热闹。

    马奶奶带着几个老姐妹现场演示馓子、油香等传统小吃的制作过程，水花和几个识字的小姑娘负责记录。

    苏宁则架起了从县文化馆借来的摄像机，说要“保存珍贵影像资料”。

    “和面要三揉三醒……”

    “油温六成热下锅……”

    “撒芝麻的时机很重要……”

    老人们一丝不苟地传授着祖辈传下来的诀窍，年轻人们认真记录。

    空气中弥漫着面粉和胡麻油的香气，欢声笑语不断。

    正当活动进行到高潮时，院门被猛地推开。

    马喊水却是带着几个村干部闯了进来，脸色阴沉。

    “胡闹！”马喊水一声怒吼，“祖传的手艺就这么卖给外人？你们对得起